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Gerbergasse 12

Beschreibung

Das kleine traufständige Haus mit Konstruktionsfachwerk aus gerade Hölzern gehört als Nebengebäude zur Steinheimer Str. 3, dem ehemaligen Gasthaus zur ‚Stadt Hanau‘ (rechter Hand). Links neben dem Schild ist eine verputzte Türöffnung zu erkennen. Brustriegel und Rähmbalken sind aufgemalt.

Baulich Details weisen darauf hin, dass in dem Häuschen möglicherweise das Bier für den Ausschank gebraut wurde. Die Familie Ruppel betrieb das Gasthaus bereits Mitte des neunzehnten Jahrhunderts. In einem Plan von 1840 sind alleine für die Innenstadt 39 Gaststätten belegt. Der um 1900 aufkommende Trend zu ‚Pilsener Bier‘ und ‚Hellem‘ erforderte für die Kühlung im Gärprozess tiefe Keller. Viele der kleineren Braustätten, die nur niedrige Keller hatten, mussten den Betrieb einstellen, so auch das Gasthaus zur ‚Stadt Hanau‘.

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